主料:
黑鱼肉，200克西兰花，
100克
辅料:
亨氏番茄酱适量原味沙拉酱适量
配料:
玉米淀粉适量，
蒸鱼豉油适量，
柠檬汁适量，
精盐适量，
色拉油适量西兰花鱼丁沙拉的做法步骤
1.黑鱼去骨取肉。
2.把鱼肉切丁。
3.把鱼肉丁放碗里，滴入柠檬汁。
4.加入蒸鱼豉油、玉米淀粉、盐，拌匀。
5.把西兰花摘小朵用盐水泡一下，洗净。
6.把沙拉酱和番茄酱调匀。
7.把花菜焯熟。
8.锅热，入油，再烧至七成热，加入鱼肉丁炸制。
9.焯至金黄捞起。
10.和花菜摆在盘中。
11.加入茄汁沙拉酱。
12.成品。
小窍门&温馨提示
用柠檬汁可去腥味道也好。
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