主料:
北豆腐，
1块，
虾仁，
200g，
鸡蛋，
1个
辅料:
油，
少许，
盐，
少许，
酱油，
少许，
蚝油，
少许，
糖，
少许，
料酒，
少许，
淀粉，
少许，
鸡精，
少许虾仁豆腐的做法步骤
1.虾仁去壳去虾线洗净。豆腐切大厚片。
2.平底锅放油小火将粘上蛋液的豆腐煎制两面金黄，装盘备用。
3.另起锅葱姜爆香。
4.放入虾仁翻炒几下放入料酒继续翻炒。
5.放入少许的清水，酱油，盐，糖，蚝油，鸡精。
6.开锅后放入豆腐盖上锅盖焖上几分钟。
7.汤汁浓稠后勾芡即可出锅。
8.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 北豆腐
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