主料:
中筋粉，
500克，
夹心肉，
200克，
洋葱，
1只
辅料:
黑胡椒适量，
蚝油，
1勺，
白糖，
少许，
生姜，
1块，
盐，
少许，
麻油适量洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤
1.准备的原料。
2.猪肉剁成肉米，洋葱切碎。
3.肉米加洋葱沫，姜沫，蚝油，黑胡椒粉，白糖，麻油。
4.，一个方向搅拌上劲，冰箱冷藏待用。
5.面粉加清水，少许的盐揉成光滑的面团醒十分钟。
6.分成等量的小剂子。
7.擀成薄片。
8.包入适量的肉馅。
9.收口包好。
10.电饼档加热，加少许的油，包好的肉饼收口朝下放入电饼档中。
11.饼胚表面刷一层油，再加十几滴水烤盘中，盖上上盖，加热5分钟左右。
12.葱香浓郁的肉饼就做好了。
小窍门&温馨提示
1.没电饼档可以用平底锅，火小点，锅中加点水，慢慢烙熟。
2.洋葱的量要多些，洋葱多，汁水多，香味浓。
TAGS：
主食 家常菜 中筋粉
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