主料:
鱼头,
500克,
豆腐,
500克
辅料:
姜末适量,
盐适量,
酱油适量,
葱段适量,
味精适量鱼头焖豆腐的做法步骤
1.鱼头叫卖家给切成小块。不粘锅加热,放适量油,把鱼头放入锅中把一面先煎黄
2.给鱼翻面时再把豆腐放入一块煎。
3.把姜剁成碎末
4.放入姜末一起煎香,再加入跟鱼持平的水量,放盐,味精,酱油调味,盖上锅盖焖8分钟,最后大火收汁撒上葱段即可
5.成品
小窍门&温馨提示
豆腐只煎一面
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱼头
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