主料:
鱼头，
1个
辅料:
油适量，
黄豆酱，
1勺，
葱适量，
料酒适量，
五香粉适量，
番茄，
2个，
姜适量，
蒜适量酱炖鱼头的做法步骤
1.鱼头去鳞去腮去内脏清洗干净加点料酒腌制一下去腥味
2.番茄洗净切块，葱姜蒜切丝切片
3.炒锅加入适量的油，鱼头两面煎至金黄取出
4.底油爆香葱姜蒜，五香粉，加入黄豆酱煸出香味，加入番茄煸炒，再加入鱼头
5.加适量的水大火烧开
6.小火炖20分钟左右
7.出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱼头
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