主料:
玉子豆腐，
两条脆口山药适量白米虾虾仁适量蘑菇，
1个
辅料:
胡萝卜，
少量红洋葱，少量
配料:
鲍汁，
2汤匙，
色拉油，
少许鲍汁玉子山药的做法步骤
1.1、材料准备：脆口山药去皮切成5MM左右的薄片入水备用，洋葱切片备用；白米虾煮熟剥取虾仁备用；
2.2、玉子豆腐剪开后切成1CM左右的薄片；
3.3、将蘑菇的蒂去除；
4.4、将整理好的食材如图摆盘；
5.5、胡萝卜切丁备用；
6.6、用红洋葱薄片围边，将胡萝卜丁均匀的撒在上面，上汽后入锅蒸12分钟左右至熟；
7.7、热锅入少许色拉油，加入两汤匙鲍鱼调味汁；
8.8、加入少许清水做成芡汁；
9.9、步骤6出锅后沥去多余的水份，淋上鲍鱼勾芡汁即可。
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