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炼奶什锦八宝饭

来源:好招商食品网 美食制作 味觉自制  |  2023-01-15
主料:
糯米200克

辅料:
砂糖50克葡萄干适量山楂片适量蜜枣适量蓝莓适量豆沙适量蜜豆适量炼奶适量

配料:
淀粉适量

炼奶什锦八宝饭的做法步骤

1.原材料大集合:熟糯米(糯米泡4个小时,我用的电压力锅选择米饭的档位,将糯米蒸熟)将50克砂糖、少量炼奶放入糯米中搅拌均匀。莲子、葡萄干浸泡半小时。山楂条、豆沙、蜜豆、蓝莓、蜜枣、炼奶

2.将莲子放入蒸锅内蒸熟(约20分钟)

3.碗的四周涂少许食用油,我涂的是花生油。

4.在碗底摆上自己喜欢的图案,食材也不一定非要按照我的,可依据个人口味随意搭配。

5.摆好图案后,铺上一层糯米,将糯米压实。

6.再在糯米的上面铺一层豆沙,厚薄可根据个人口味随意调节。

7.再铺一层糯米,压实。

8.在糯米上撒上一些蜜豆,把蒸好的莲子按进糯米里 。上锅蒸15分钟。

9.趁热将碗倒扣在盘子里,可用水淀粉和糖勾芡浇在八宝饭上。大功告成!

小窍门&温馨提示

配料可根据个人的口味随意搭配


TAGS:主食 小吃 家常菜 冰品 粤菜 产妇 午餐 小年 糯米
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