主料:
洋葱适量,
虾适量,
肥肉适量
辅料:
盐适量,
糖适量,
老抽适量意大利黑醋适量美美的填塞洋葱的做法步骤
1.原料是去掉壳的虾,实际上是整虾,虾壳要用。
2.虾壳煎一下,出红油
3.看看多红的汤汁,加盐和少许糖,煮洋葱,煮软为止,这样洋葱好剥离。
4.虾肉加肥膘打成虾胶,加盐调味。
5.虾胶塞入洋葱。
6.小火上煎,小的比较方便,大的麻烦,所以这道菜实际上用小红葱头会更合适。
7.将汤汁加入一点老抽调色,加入稍多的糖熬浓稠,淋点意大利黑醋即可。甜酸味道更适合虾肉类。
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热菜 儿童 其他菜系 烛光晚餐 洋葱
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