主料:
鸭子，
半只
辅料:
子姜，50g青蒜，
40g，
青辣椒，
2个，
红辣椒，
2个，
蒜瓣，
10个，
鸡精，
3g，
白胡椒粉，
2g，
蚝油，
5g，
盐，
3g农家姜炒鸭的做法步骤
1.青红辣椒切小段，蒜、仔姜切片，青蒜切段。
2.鸭子洗净。
3.鸭子小块。
4.热锅放油烧热下姜蒜爆香，下鸭肉翻炒至出油。
5.倒入料酒，生抽、辣椒翻炒至鸭肉熟透，再撒上鸡精、胡椒粉、耗油、盐、青蒜段翻炒均匀即可。
6.成品
7.成品
8.成品
9.成品
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热菜 私房菜 湘菜 宴客菜 午餐 晚餐 鸭子
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