主料:
牛筋，
一斤
辅料:
蒜适量，
西芹适量，
生菜适量，
姜适量，
红葱头适量，
葱白适量，
胡萝卜适量，
腐竹适量调料
胡椒粉适量，
盐适量，
油适量，
酱油适量，
柱侯酱适量，
黄酒适量，
豆瓣酱适量牛筋煲的做法步骤
1.牛筋洗净切断，倒入锅里，放入适量水，姜片，料酒煮开3分钟，捞起备用。
2.砂锅里热油爆香蒜姜，红葱头。
3.依次放入葱白，萝卜，西芹。
4.再放牛筋，所有调料，倒入热水，大火烧开转小火继续炖1个小时。
5.等牛筋差不多软烂放入腐竹再焖5分钟，关火，放入青菜即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛筋
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