主料:
鲈鱼，
一条，
葱适量，
姜适量，
红辣椒适量
辅料:
花生油适量蒸鱼豆豉适量料酒适量，
酱油适量油泼鲈鱼的做法步骤
1.鲈鱼洗净备用。
2.所需食材准备就绪。
3.鲈鱼两边划几刀，抹酱油和料酒，放入葱姜丝抓匀腌制二十分钟。
4.摆盘另放入葱姜丝。
5.放入开水锅蒸八分钟。
6.倒掉蒸鱼的水，继续蒸七分钟。
7.葱和红辣椒改刀。
8.蒸好的鲈鱼放入盘中，撒入葱丝和红辣椒丝。
9.锅中入油烧热泼入葱丝上激出香味儿，淋入蒸鱼豉油即可。
10.家常美味，请您品鉴。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
蒸鲈鱼一定要掌握时间，十五分钟左右即可，当然也有根据鲈鱼的大小决定！祝您女王节快乐！
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热菜 家常菜 宴客菜 鲈鱼
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