主料:
黄骨鱼，
三条
辅料:
豆瓣酱适量
配料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
花椒适量，
八角适量，
白糖适量，
料酒适量红烧黄骨鱼的做法步骤
1.准备好上述所需食材
2.黄骨鱼清洗干净，加入料酒腌制15分钟
3.葱切段，蒜切块，姜切丝
4.锅内加入鱼，先将鱼两面煎至金黄盛出
5.锅里油热后，加入豆瓣酱，炒出香味，再加入葱、姜、蒜、花椒、八角翻炒出香味
6.加入适量的清水
7.加入黄骨鱼
8.水开后，加入适量白糖
9.加入少许生抽、老抽，少许盐，大火烧开转小火即可
TAGS：
私房菜 黄骨鱼
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