主料:
瘦猪肉适量仔姜适量
辅料:
青椒适量，
红美人椒适量
配料:
料酒适量，
老抽适量，
淀粉适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
糖适量，
味精适量仔姜肉丝的做法步骤
1.瘦肉切丝，淀粉、料酒、老抽，盐、胡椒粉拌匀入味。
2.仔姜、青红椒切丝。
3.仔姜丝撒上点盐，腌渍几分钟后洗净沥干水分备用。
4.热锅冷油，油热后下入肉丝大火迅速划散。
5.入仔姜丝翻炒。
6.入青红椒炒至断生，调入料酒、糖、老抽和盐翻匀，关火后调入味精起锅。
小窍门&温馨提示
Ps：
1、可以不用放老抽，那样炒出来的仔姜肉丝是白色的，配上青红椒很干净清爽。
2、青红椒不用炒太久，断生即可。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 午餐 瘦猪肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 甘笋炒梅豆的做法,甘笋炒梅豆怎么做,炒梅菜笋丝,梅菜笋丝炒豆腐,笋炒梅干菜,竹笋炒梅菜
下一篇： 红薯豆沙饼的做法,红薯豆沙饼怎么做,红薯豆沙饼的做法,红薯豆沙饼的做法家常做法,红薯豆沙饼热量,红薯豆沙饼配什么汤或粥
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
