主料:
西红柿，
2个650克，
紫洋葱，
半个，
大蒜，
4瓣，
黄油，
30克，
黑胡椒粉适量，
盐，
少许，
白糖，
1大勺，
高粉，
210克，
低粉，
100克，
玉米油，
20克，
温水，
190克糖（和面），15克盐（和面），5ml干酵母，
5ml，
奶粉，
12克松子香肠，2根鲜玉米粒适量，
青豆适量，
马苏里拉芝士，
200克太阳花披萨的做法步骤
1.西红柿洗净去皮，切成小粒
2.洋葱和大蒜切碎
3.锅里放黄油加热软化
4.黄油化开后，放入洋葱和大蒜颗粒煸香翻炒1分钟
5.洋葱出味后，放入西红柿，大火翻炒
6.西红柿炒成泥，加入糖，黑胡椒粉，少许老抽，翻炒均匀
7.继续翻炒成粘稠的西红柿酱，加入盐后，即可出锅装入碗中备用
8.将高粉低粉白糖盐奶粉放入盆中搅拌均匀，温水化开酵母，和成面团，放入面包机中，揉到扩展阶段
9.面团室温发酵1个小时到变成2倍大，手指蘸面戳面团中间，面团不回缩就好
10.把发酵后的面团挤出空气，分成2份（制作9寸），室温下醒发15分钟
11.用擀面杖擀成9寸大小的圆形面饼
12.用手掌按成中间薄边缘后的饼
13.烤盘底部放油纸，放上面饼，用叉子将中间部分扎小孔，饼上刷一层玉米油，室温发酵20分钟
14.用刀将香肠切片，玉米剥粒，青豆洗净
15.马苏里拉芝士炮成丝
16.在发好的面饼上刷上先前炒好的西红柿酱
17.放上第一层芝士
18.铺上一层香肠
19.撒少许芝士，玉米粒，青豆
20.再撒芝士，放一层香肠
21.烤箱中层预热180度，上下火，烤15-20分钟即可
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烘焙 夏季食谱 秋季食谱 其他菜系 西红柿
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