主料:
派皮适量
辅料:
苹果,
1个,
梨子,
1个,
黄油,
少许,
白糖适量,
水淀粉,
少许鲜柠檬汁,少许双果派的做法步骤
1.不粘锅,化开黄油。
2.倒入已经切好丁的苹果梨子。
3.稍微出水时倒入白糖,继续小火翻炒。
4.一直小火翻炒,直到汤汁开始收敛。
5.倒入少许水淀粉,继续翻炒收汁。
6.收汁后盛入碗中,用少许柠檬汁浇在上面,提味。
7.派皮擀开,比模具大,整理好,用叉子叉洞,放入烤箱180度,8分钟左右。
8.取出烤过的派皮,铺上炒好的果粒,入烤箱190度,20分钟左右。
9.哇,超级香,稍微凉凉后,切块。
小窍门&温馨提示
暖心提示:派皮的做法可以参考上次菠萝派的做法,用不完的派皮可以冷冻保存。用的时候取出回温即可用了。
TAGS:
烘焙 其他菜系 派皮
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