主料:
乌梅，
100克山楂片，75克甘草，
10克
辅料:
清水，
5000克
配料:
冰糖，
350克酸梅汤的做法步骤
1.准备好原材料。
2.把乌梅、山楂片、甘草用清水清洗干净。让后用1000克的清水浸泡20分钟。
3.把泡好的食料和水倒入煮锅中，再加入2500克的清水，大火煮开，转入小火煮45分钟。
4.将煮好的酸梅汤倒入不锈钢盆子。
5.再将煮好的酸梅汤中的食材捞出。
6.将捞出的食材再放入煮锅中，加入1500克清水和冰糖。大火煮开，转入小火煮25分钟。
7.将第二次煮的酸梅汤倒入第一次煮的酸梅汤中。
8.把煮好的酸梅汤放入保鲜盒中，冰箱冷藏后食用，味道更好。
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饮品 夏季食谱 其他菜系 乌梅
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