主料:
眉豆适量，
虾酱适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干红辣椒适量，
料酒适量，
生抽适量，
鸡精适量，
香油适量眉豆炒虾酱的做法步骤
1.眉豆去筋择洗干净
2.斜刀切成丝
3.葱、姜、蒜、干红辣椒切好备用
4.蠓子虾酱、鸡蛋加少许料酒搅拌均匀
5.热锅加植物油放入葱、姜、蒜、干红辣椒爆香，烹入少许料酒
6.倒入切好的眉豆丝翻炒均匀
7.倒入打散的蛋液
8.等蛋液稍微凝固再进行翻炒
9.炒至断生加入少许鸡精和香油调味即可出锅
10.装盘，成品
11.开始享用美味吧
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 眉豆
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