主料:
香芹梗适量豆腐干适量
辅料:
大蒜适量，
干辣椒丝适量，
食用油适量
配料:
油泼辣子适量，
生抽适量，
香醋适量，
食盐适量香芹拌豆干的做法步骤
1.原料图。忘拍辣椒了。
2.豆腐干最好选用这种紧实有嚼劲的，这样口感会更好。
3.豆腐干切成合适大小的片状。
4.香芹梗洗净切成跟豆腐干长度一致的段。
5.大蒜拍碎，放在香芹段上。
6.干辣椒丝放在最上层。
7.炒锅热油，油冒大烟后用铲子铲起淋在干辣椒丝和大蒜上。
8.加适量红油或油泼辣子。
9.加食盐调味。
10.加入香醋，醋量稍多一些。
11.加入鲜味生抽。
12.充分搅拌均匀，一盘美味诱人又开胃的香芹拌豆干就可以上桌了。
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