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来源:好招商食品网 美食制作 寻找桃花岛  |  2023-01-22
主料:
猪里脊肉100克洋葱30克胡萝卜20克橄榄油15克番茄面2大勺大蒜10克

辅料:
1勺黑胡椒粉少许高汤适量红酒2勺意式香草少许

意式番茄肉酱的做法步骤

1.猪里脊肉洗净,切大块,用厨师机的绞肉功能绞碎,不要打成肉蓉,稍有颗粒的口感更好

2.切洋葱丁,胡萝卜丁,蒜末

3.小火 锅中加橄榄油,爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁

4.放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒

5.加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸,盖上锅盖用小火煮15分钟左右

6.煮至粘稠,盛出即可

小窍门&温馨提示

番茄酱可用新鲜西红柿代替。也可以加少许西芹丁增加营养和口感。


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