主料:
生蚝，
1000g
辅料:
青椒，
1个，
大蒜，
1个，
小葱适量调料
生抽适量，
鸡精适量，
柠檬汁适量，
椰子油适量，
胡椒碎适量，
料酒适量青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤
1.鲜活生蚝1kg。
2.洗净。
3.去掉半斤壳（有些生蚝肉我剥下来放同一个壳里了）。
4.每一个里都滴上柠檬汁去腥。
5.青椒、蒜头，小葱洗净。
6.切碎后放入容器里加入料酒、鸡精、生抽、胡椒碎。
7.拌匀。
8.铺到生蚝上。
9.淋上椰子油，放上小葱段，在一旁腌制10分钟。
10.上蒸锅蒸12分钟左右，去掉葱段。
11.再放入青葱和小蕃茄点缀装饰即可。
TAGS：
家常菜 海鲜 午餐 晚餐 生蚝
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