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椰香蜂蜜面包脆

来源:好招商食品网 美食制作   |  2023-01-22
主料:
面包300克(吐司)

辅料:
椰子油30克蜂蜜3大勺

椰香蜂蜜面包脆的做法步骤

1.面包切2CM见方的块

2.面包块入烤箱上下火150℃,不用预热烘烤15分钟左右,至面包块表面变硬。

3.烤面包块时准备酱 料。椰子油、蜂蜜放碗中隔水加热,搅拌至融合,看不到油花(乳化)。

4.把酱汁淋入面包块中,翻拌均匀,入150℃的烤箱中上层,烤10分钟,翻面再烤5~10分钟,到表面不粘手,外脆内软即可出炉。

5.冷却后密封保存,追剧小零食做好了,沏一壶茶,享受悠闲的时光吧!

6.来吧,下午茶走起!

小窍门&温馨提示

1,面包的保存:新鲜面包吃不完可装入密封袋冷冻保存,吃前室温回温或喷点水雾150℃烤5分钟(不用预热)。千万不要冷藏哦,4~6℃的温度是面包老化最快的温度。
2,第一次烘烤(第贰步)可不做,面包切块后直接拌蜂蜜椰子油,烤出来也很好吃。两次烘烤的话比较脆硬一点。


TAGS:小吃 家常菜 零食 面包
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