主料:
低筋面粉，
85克，
葡萄籽油，
50克，
葡萄干，
40克，
椰蓉，
40克
辅料:
细砂糖，
40克，
鸡蛋，
25克，
泡打粉，
1克椰蓉葡萄小饼干的做法步骤
1.准备所有材料。葡萄干切碎泡水。
2.葡萄籽油倒入盆中，加入白糖。
3.倒入打散的蛋液。
4.筛入面粉和泡打粉。
5.加入泡好的葡萄干。
6.加入椰蓉。
7.揉成面团，送入冰箱冷冻半小时。
8.冷冻好的面团，用手分成大小均匀的小剂子，按扁后放入烤盘。
9.烤箱预热，175度，15分钟即可。
小窍门&温馨提示
原本冷冻好的面团是要切的，可是太散了，于是用手揉更好。
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋面粉
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