主料:
三黄鸡，
一只，
迷迭香，
1支，
黄油适量，
黑胡椒适量
辅料:
盐适量，
洋葱，
2个，
蒜适量香蒜黄油烤鸡的做法步骤
1.1.三黄鸡处理干净，去头颈、去尾，用厨房纸吸干水分，鸡身用叉子戳些洞帮助入味。鸡身上均匀抹上一层盐，
2.按摩鸡身，取一支迷迭香切碎撒在鸡身上，
3.3.保鲜膜包好，冷藏腌制一夜
4.4.取两个左右洋葱切块铺在烤盘底部，烤箱预热180度
5.5.将黄油低温融化，加入适量蒜泥，
6.调好后均匀淋在鸡身上，撒上黑胡椒，
7.7.放置于铺好洋葱的烤盘上，盖上锡纸，锡纸上戳一个小洞，
8.8.进烤箱烤一个小时，取出锡纸再烤20-30分钟上色即可
9.美味就做好了
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热菜 中式宴请 烤箱菜 三黄鸡
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