主料:
鸡，
半只，
土豆，
一个咖喱香叶适量蛋黄粉适量薯条适量，
杂豆适量
辅料:
酱油，
1汤匙，
蚝油，
1汤匙，
料酒，
1小匙，
黑胡椒酱适量黑胡椒炸鸡的做法步骤
1.将鸡肉洗净，沥干水，加入所有调味料腌制至少1个小时。（我晚上腌制隔夜，所以没拍到照）
2.将咖喱香叶搅碎，把腌制好的鸡肉加入香叶碎。
3.香叶碎一起抹均匀鸡，大约20分钟。
4.过后将香叶碎抹掉不要，（因为我只是要鸡肉有香叶入味而已）。
5.把蛋黄粉加入适量的鸡精粉搅均，加入适量的水搅糊。
6.把面糊搅拌没有颗粒。
7.把鸡肉放入面糊里，用手把鸡肉与面湖搽均，尽量的把每个角落都裹到，这样炸起来包裹得完整。
8.嚄烧热，下入适量的油七八分热，把鸡放入油中炸之金黄或至熟。
9.成品图@@在家也可以自己动手做圣诞节大餐呢。
小窍门&温馨提示
可以用嚄铲一直将热油淋在鸡身上，让鸡肉身沾上热油，以便鸡肉更快熟透。也不要太大火候炸哦！不然鸡肉里不熟透呢！
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