主料:
低筋面粉，
90克，
糖粉，
25克，
黄油，
40克，
全蛋液，
15克，
花生酱，
15克，
可可粉，
5克
辅料:
夹心馅材料：奶酪，45克黄油，
20克，
糖粉，
15克，
花生酱，
10克奶酪花生酱夹心饼干的做法步骤
1.黄油提前室温软化，筛入糖粉和可可粉，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒
2.加入鸡蛋液，充分混合均匀
3.筛入低筋面粉，加入花生酱，拌成面团
4.均匀成团，静置10分钟备用
5.底部铺上保鲜纸，面团放中间，用擀面仗擀成4毫米厚的面饼
6.用月饼模，印出花型图案，再用圆形饼干模切割出来
7.全部印好后，慢慢的放入烤盘中
8.烤箱提前预热，上下火150度，烘烤15分钟。出炉后，放凉备用
9.奶油奶酪加入室外软化好的黄油，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒
10.加入过筛好的糖粉，搅拌至均匀
11.加入花生酱，全部混合均匀成奶酪馅
12. 装入裱花袋，顶部剪小口
13.取一块饼干，在背面挤上奶酪馅
14. 最后，放上一块饼干，边沿对齐轻压一下，组合完成
15.成本欣赏
小窍门&温馨提示
1：饼干面团中放入了有颗粒的花生酱，可以中和巧克力的味道
TAGS：
甜品 其他菜系 低筋面粉
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