主料:
面粉，
500克，
胡萝卜，
一根，
猪肉馅，
一大碗
辅料:
葱花适量，
酵母粉，
5克，
清水适量调料
料酒，
两勺，
蚝油，
两勺，
生抽，
两勺，
老抽，
两勺，
香油，
半勺，
花椒油，
几滴，
盐，
两匙半，
鸡精，
半匙，
十三香，
半匙，
食用油，
三勺胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤
1.在面粉中加入酵母粉。
2.一边向面粉中添加清水（不超过35度），一边用筷子轻轻搅拌成絮状。
3.用手揉成一个三光面团，盖上盖子放到温暖的地方去发酵。
4.肉馅中加些清水搅打上劲。
5.加入上述所有调料。
6.将馅料搅拌均匀。
7.面团发酵至体积两倍大就可以了。
8.取出面团充分揉匀，揉二十分钟到半小时。
9.将面团分割成小块，搓圆按扁。
10.擀成均匀的包子皮。
11.在包子皮中舀入馅料。
12.转圈捏起来，收口，包成包子状。
13.放进蒸锅，盖上盖子静置15分钟。
14.大火蒸30分钟，关火后虚两三分钟再掀开锅盖。
15.出锅装盘就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
无
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主食 家常菜 早餐 包子 午餐 晚餐 面粉
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