主料:
墨鱼丸适量，
龙须菜，
200g
辅料:
鸡粉，
半勺，
芹菜，
1棵，
鱼露适量炸蒜蓉，少许骨汤适量墨鱼丸煮龙须菜的做法步骤
1.食材。
2.龙须菜洗净摘小。
3.煮锅加入骨汤煮开再加入墨鱼丸。
4.墨鱼丸无须解冻直接下锅煮就好。
5.一直大火煮至墨鱼丸膨胀浮起来就熟。
6.然后调入鸡粉、炸蒜蓉、鱼露。
7.调好味加入龙须菜煮开即可。
8.岀锅装碗再撒上芹菜珠和胡椒粉。
9.墨鱼丸跟龙须菜搭配起来很好喝。
10.这汤要趁热才好喝。
小窍门&温馨提示
龙须菜馋猫是第一次煮，也总结了些经验，一碗汤配50克龙须菜即可，龙须菜不能久煮过火会比较软汤也会变浓稠，可以快递飞水漂凉放碗中，墨鱼丸汤煮好后直接冲到汤碗中。龙须菜腥味重飞水能减少腥味，要趁热喝并下胡椒粉喝起来很鲜美。
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