主料:
西蓝花，
200克，
香菇，
200克
辅料:
食用油，
1勺，
大蒜适量，
水淀粉适量，
食盐，
1勺，
鱼露，
1勺西蓝花酿香菇的做法步骤
1.准备好食材，香菇、西蓝花、还有大蒜；
2.把香菇，清洗干净，切去根蒂；把香菇，刻出花刀；很漂亮哦；
3.切下来的香菇蒂，切成碎末
4.西蓝花，切成小块；
5.热煮锅，里面放入水，加入少许盐，放入香菇，煮沸；
6.香菇，捞出，沥水备用；
7.再把西蓝花也焯水，水里放入少许盐，以保持西蓝花的翠绿；
8.西蓝花，也捞出，沥水；
9..热锅，放入食用油，放入香菇碎和大蒜碎末；翻炒；
10.淋入少许的鱼露；
11.加入少许食盐，搅拌；
12.淋入水淀粉，搅拌；
13.把沥干水的西蓝花，放入，搅拌；
14.再把香菇也一并，放入，翻炒；
15.翻炒均匀，收汁；
16.装盘，就可以了；
小窍门&温馨提示
温馨提示：
西峡香菇，肥美、肉厚、质紧、超级的好吃，是香菇中的珍品；
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 西蓝花
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