主料:
面粉，
150g绿豆粉，50g水，
400g，
鸡蛋，
4个
辅料:
香葱，
2棵，
黑芝麻，
5g，
甜面酱适量，
蒜蓉辣酱适量，
火腿肠，
4根，
生菜叶，
4片油炸散子，100g煎饼果子的做法步骤
1.准备材料
2.面粉、绿豆粉混合加入水搅拌至无颗粒，静置10分钟左右
3.苏泊尔煎烤机预热
4.倒入少许油
5.放入火腿肠煎一下
6.煎好火腿后用厨房纸巾把多余的油擦去，擦一下煎盘，关火，倒入锅中四分之一的面糊
7.用煎饼耙子迅速刮匀，再调到小火档，没有煎饼耙子就双手端起煎烤机迅速晃匀，把手是防烫的比较安全
8.表面定型后打入一个鸡蛋摊匀
9.洒上黑芝麻、葱花，半分钟后翻面
10.刷上甜面酱、蒜蓉辣酱、放上火腿肠、油炸散子
11.放上一片生菜后用木铲辅助卷起来
12.吃时切开就可以了
13.成品图
14.成品图
15.成品图
小窍门&温馨提示
1、面糊可以加适量玉米面、小米面
2、面糊加水调成比较稀的面糊即可
3、水与粉类的比例2:1
4、煎烤机用油纸或刷子抹非常薄的油
5、可以做4-5个煎饼果子的量
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主食 家常菜 早餐 面粉
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