主料:
南瓜头，1个（约700可）新鲜百合，一个酒酿，
250g，
枸杞，
1把
辅料:
冰糖，
20g，
淀粉，
5g，
红枣，
6颗（随意）红枣百合蒸南瓜的做法步骤
1.南瓜一切二去皮。
2.切成三角形的。
3.放入碗中，把边角料切小粒放入中间。
4.锅中烧开水放入南瓜隔水蒸三十分钟左右，用筷子轻轻戳一下能进就好。
5.准备盆子盖在碗上，倒扣一下，把蒸出来的水倒入碗中。
6.蒸南瓜的同时，把其它食材处理干净。锅中放适量水把南瓜蒸出来的水一起放入，冰糖和红枣煮五分钟，加入百合酒酿和枸杞搅拌均匀继续煮，淀粉用水化开倒入，中小火搅拌至粘稠。
7.把蜜汁浇入盆中。
8.看着是不是很想吃呢。
9.上桌啦
小窍门&温馨提示
买南瓜头做起来简单又好看，如果买南瓜中段也可以做，只需到切三角放入深盆中。
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甜品 中式宴请 宴客菜 其他菜系 酒酿
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