主料:
大虾适量
辅料:
黄面包糠适量蛋黄液适量调料
油适量,
盐,
少许,
胡椒粉,
少许,
米酒,
少许蘸酱
甜辣酱,
少许,
沙拉酱,
少许炸虾的做法步骤
1.备:大虾。
2.黄面包糠,蛋黄液。
3.大虾去头,去壳,去虾肠,然后洗干净放盐,胡椒粉,米酒抓匀腌制一会儿。
4.腌好的虾先沾蛋黄液。
5.再沾黄面包糠,稍微压紧。
6.依次都沾好放于盘中备用。
7.小汤锅中油烧至六成热,放入大虾炸。
8.炸至金黄酥脆约五分钟即可。
9.捞出来沥油。
10.装盘,蘸甜辣酱或沙拉酱都很赞。
11.成品图。
12.成品图。
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热菜 家常菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐 大虾
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