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椰蓉雪花酥

来源:好招商食品网 美食制作 莎糖家  |  2023-01-22
主料:
黄油30克棉花糖110克饼干100克椰子粉35克坚果混合80克椰蓉适量

辅料:
海盐0.5克

椰蓉雪花酥 的做法步骤

1.马克西姆24CM全能不粘微压锅,一款超级吸引眼球的锅,是不是很漂亮,一起来跟我看看。

2.双层纸箱包装,里面的锅被厚厚的海绵保护着,打开可以看刚说明书和锅体,还附赠了食谱和隔热垫,很细心哦!

3.盖子是可立式玻璃盖,附加新型微压功能。配备微压泄气阀及手动泄气按钮。

4.一体压铸的锅身,颗粒状纹理锅底不粘性能更好。锅内壁采用环保不粘涂层,延长了不粘锅的使用寿命。

5.融射工艺复底,导热性更强,覆盖面积更大,锅身颜色延展至整个锅底,大红色非常漂亮。

6.双色防烫手柄,握感非常舒适。

7.盖子边缘是食品级硅胶镶边,双重安全保护,微压烹饪保留食材营养原味,省时又省力。

8.迫不及待的要试试了,做一款雪花酥看一下不粘效果,第一次使用先用清洁剂清洗干净。电陶炉调中小火。

9.放入黄油。

10.让黄油融化。

11.融化后加入棉花糖。

12.将棉花糖炒化关火。

13.加入椰子粉和海盐搅拌均匀。

14.加入混合的坚果和饼干。

15.先用刮刀拌均,锅底非常干净,一点也不会粘。

16.戴上一次性手套,用双手反复折叠使饼干,坚果与棉花糖混合均匀。然后放在不粘的烤盘上,烤盘上撒适量椰蓉。

17.借助刮板整形。然后切成小块就完成了。

小窍门&温馨提示

1、椰子粉可以等量替换成奶粉。
2、注意制作雪花酥一定要用不粘锅操作。
3、黄油化了马上放棉花糖,不要一直在加热。


TAGS:糕点 家常菜 黄油
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