主料:
面粉，
350克，
胡萝卜，
2根，
紫甘蓝，
半棵
辅料:
发酵粉，
10克，
绿茶粉，
5克，
红曲粉，
5克，
可可粉，
5克，
奶粉，
30克，
牛奶，
1袋
配料:
白糖，
20克，
枸杞，
少许七彩蒸糕的做法步骤
1.准备的用料。
2.先取250克面粉加5克发酵粉，白糖10克，奶粉20克慢慢加入牛奶成絮状，揉成面团发好。
3.初次发好的面团取150克分成三份加入绿茶粉，红曲粉，可可粉揉匀，进行二次发酵。
4.胡萝卜，紫甘蓝榨成汁。
5.把余下的料分成两份，分别加入胡萝卜汁和紫甘蓝汁和成面团发好。
6.准备好的所有的面团。
7.所有的面团全部发好，白色的再分成两份全部擀成圆面皮。
8.在一张白色的面皮上撒上枸杞，压平。
9.把擀好的面皮逐片叠好，有枸杞的那张放最上面。
10.做好的蒸糕再醒发20分钟左右，冷水下锅烧开中火再蒸20分钟左右过两三分钟拿出。
11.切开就可以。
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主食 下午茶 其他菜系 面粉
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