主料:
低筋面粉,
39g,
砂糖,
30g,
杏仁粉,
19g,
泡打粉,
2g,
鸡蛋,
1枚,
枫糖浆,
14g杏仁枫糖玛德琳娜蛋糕的做法步骤
1.低粉和泡打粉过筛后与杏仁粉、砂糖混合
2.鸡蛋打散倒入粉中,搅拌均匀
3.加入枫糖浆,用刮刀拌匀
4.黄油隔热水融化,分三次加入,并用刮刀拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏10分钟
5.用刷子沾杯中剩余的黄油刷在模具内部,然后撒的三五粒盐在每个贝壳模中
6.烤箱预热200度,将静置后的蛋糕糊倒入模具7-8分满,入烤箱中层,15分钟后出现漂亮的金黄色就可以
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烘焙 其他菜系 低筋面粉
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