主料:
低筋面粉，
100克
辅料:
黑咖啡，
2g，一包，
黄油，
67克
配料:
细砂糖，
30克，
牛奶，
10ml大理石纹曲奇饼干的做法步骤
1.按分量称好各种原料，因为家里没有可可了，用黑咖啡一包代替，还是黑色的，颜色淡了点，不过很香哦
2.等黄油软化后，加入细砂糖，打黄油
3.打至蓬松，颜色变浅，加入牛奶，继续打
4.筛入低筋面粉。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为柔软的面糊。将拌好的面糊分成两等分。将咖啡粉筛入其中一份面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀
5.两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合
6.成自然的大理石纹，用手搓圆成一个大的圆柱形面团。将面团用油纸或保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，冷冻半个小时左右，直到面团变得坚硬
7.取出变硬的面团，用刀切好，排盘，烤15分钟左右
8.烤好
9.装罐保存，我试过一个星期，没坏哦
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烘焙 烤箱菜 冰品 其他菜系 低筋面粉
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