主料:
猪肉，
600g，
蒜苔，
100g，
黄豆酱，
200g
辅料:
甜面酱，
30g，
清水，
50g调料
鸡精适量，
花椒面，
3g蒜苔肉酱的做法步骤
1.猪肉切片，冷水下锅焯水。
2.洗净浮沫。
3.切丁。
4.蒜苔洗净，拍碎。
5.切末。
6.取甜面酱。
7.取黄豆酱。
8.热锅冷油。
9.油热放肉丁翻炒。
10.放花椒面。
11.翻炒均匀。
12.放食盐。
13.翻炒至肉丁微黄。
14.放蒜苔翻炒。
15.翻炒至蒜苔断生大米甜面酱。
16.放黄豆酱。
17.翻炒均匀。
18.放清水，煮几分钟，放葱花炒均匀即可。
19.成品。
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家常菜 下饭菜 自制酱料 猪肉
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