主料:
五花肉，
500克，
油菜，
200克，
土豆，
1个
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
八角，
1个，
酱油，
1勺，
白糖适量，
浓汤宝，
1小块油菜红烧肉的做法步骤
1.五花肉洗净控水。
2.油菜摘洗干净，控水。
3.油菜焯水烫熟后控水。
4.准备葱，姜，八角。
5.五花肉入锅焯水后取出洗净。
6.土豆去皮洗净切块。
7.锅里倒入少量油，加入五花肉煸炒。
8.将五花肉煸炒至表皮焦黄，加入葱，姜，八角翻炒两下，加入土豆翻炒。
9.加入1勺酱油翻炒。
10.加入适量水，加入一小盒炆炖专用浓汤宝。
11.加入粉条。
12.加入适量白糖，中偏小火炖煮。
13.油菜摆在盘中。
14.炖至汤汁快收干时，加入盐调匀出锅。
小窍门&温馨提示
1 粉条吸水性大，加入水时适量多点。
2 收汁时要在锅边看着，以防糊锅。
3 五花肉要选择一层肥一层瘦的比较好吃。
4 个人喜欢将肉煸炒至焦黄，喜欢嫩的可以少煸炒一会。
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