主料:
鸡脯肉，
150g，
黄瓜，
40g腌萝卜，10g
辅料:
盐，
一勺，
鸡精，
一勺，
料酒，
一勺凉拌鸡丝的做法步骤
1.锅内加入清水，放入鸡胸肉和葱段与姜片料酒，煮10分钟，关火，焖10分钟。
2.将煮好的鸡肉沥水捞出，放在案板上，用擀面杖轻轻敲打，让肉的组织松散，方便撕成鸡丝。
3.黄瓜狍丝，腌萝卜切丝
4.倒入鸡丝，加入盐、醋、糖、味极鲜、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用
5.冰镇一下，夏天吃更解暑
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