主料:
鸭,
1只,
土豆,
1个
辅料:
冰糖,
4颗,
啤酒,
1瓶调料
姜片,
3片,
老姜,
一小块,
蒜瓣适量,
干辣椒适量,
葱段适量,
八角适量,
桂皮适量啤酒鸭的做法步骤
1.准备食材:鸭、土豆、冰糖、啤酒、干辣椒(姜、蒜、葱)。
2.鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净,沥干备用。
3.锅里放油,把鸭子煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒出香味。
4.放入老抽、生抽调出基础颜色。
5.放入啤酒、冰糖大火煮开调味,加少量盐,小火煨40分钟。
6.最后大火收汁。
7.味道全在图片里了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭
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