主料:
长茄子，
2个
辅料:
小番茄，
100克，
清水适量调料
葱花适量，
蒜片适量，
盐，
1勺番茄烧茄子的做法步骤
1.长茄子去皮切滚刀块，放入盐，抓匀后腌十分钟。
2.小番茄对班切开，一定要用甜一点的，这样好吃。
3.锅内放入葱花和蒜片爆香。
4.放入小番茄超出红油。
5.放入腌好的茄子块炒软。
6.放入适量的清水。
7.加入生抽炒至上色，盖锅焖一会儿。
8.放入蚝油提鲜。
9.出锅撒上香葱末即可。
小窍门&温馨提示
放入蚝油之后的菜我基本都不放味精或者鸡粉，因为蚝油本身就有鲜味，不用再添加其它调味品了。长茄子因为用盐腌过，就不用再加盐了。
TAGS：
热菜 家常菜 长茄子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酸菜水饺的做法,酸菜水饺怎么做,酸菜水饺怎么调馅好吃,酸菜水饺的做法,酸菜水饺好吃吗,酸菜水饺的做法酸菜怎么调
下一篇： 鱼香炒蛋盖浇面的做法,鱼香炒蛋盖浇面怎么做,鱼香鸡蛋盖面,鱼香鸡蛋盖浇饭图片,鱼香烘蛋盖浇饭,鱼香鸡蛋炒面
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
