主料:
茄子，
1根，
猪肉，
150g
辅料:
鸡蛋，
1个，
面粉，
1勺调料
蚝油，
1匙，
酱油，
1匙，
孜然粉，
少许，
食盐适量，
食用油适量，
番茄酱，
2匙，
淀粉，
1匙炸茄盒的做法步骤
1.准备的食材。
2.猪肉剁碎，加入蚝油、酱油、孜然粉、适量盐调味，茄子切片，切片不切段。
3.茄子夹入肉末。
4.面粉加少许生粉加入鸡蛋液搅拌，茄子过鸡蛋液。
5.放入油锅中，中火炸至金黄。(3分钟左右)
6.成品。
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