主料:
猪蹄,
2只,
黄豆,
50克
辅料:
葱适量,
姜,
1块,
胡椒粉,
少许,
盐适量黄豆猪蹄汤的做法步骤
1.准备的原料。
2.黄豆加清水泡发。
3. 猪蹄洗净,加葱,姜汆水。
4.温水洗净猪蹄的表面浮沫。
5.处理好的 猪蹄加黄豆,葱,姜,热水烧开。
6.改小火炖到猪蹄酥烂,加盐,胡椒粉调味就可以。
7.酥烂Q弹的猪蹄汤就做好了。
小窍门&温馨提示
1.猪蹄汆好水用温水洗净,加开水炖煮可以只猪蹄更容易酥烂。
TAGS:
汤类 家常菜 猪蹄
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