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南乳猪蹄的做法,南乳猪蹄怎么做,南乳猪蹄的做法,南乳猪蹄的做法 最正宗的做法,南乳猪蹄的做法厨王争霸,南乳猪蹄花生的做法

来源:好招商食品网 美食制作 小耿妈妈  |  2023-01-22
主料:
猪蹄1只红腐乳1块

辅料:
红曲粉少许生姜1块适量料酒2勺海鲜酱1勺冰糖适量生抽2勺

南乳猪蹄的做法步骤

1.准备的原料。

2.猪蹄加姜,葱,料酒,清水烧开将猪蹄汆水。

3.汆好的猪蹄洗净浮沫。

4.热锅凉油,加入葱,姜煸香。

5.加入海鲜酱,腐乳炒匀。

6.加入猪蹄,料酒。

7.翻炒上色。

8.加入冰糖。

9.加入清水,少许的腐乳汁。

10.大火烧开,改小火炖到肉质酥烂,再大火将汤汁收浓稠就可以。

11.猪蹄做好了。

小窍门&温馨提示

1.酱料中含盐比较多,所以不需要再加盐。
2.加点红曲粉为了上色好看,不加也可以。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪蹄
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