主料:
猪腰子适量，
青椒适量
辅料:
生姜适量，
盐适量，
植物油适量，
辣椒粉适量，
生抽适量，
料酒适量，
鸡精适量青椒猪腰子的做法步骤
1.备猪腰子和青椒
2.猪腰子切片，青椒切双绞线 ，切点姜丝，喜欢吃蒜米的可放点蒜米
3.记得不久也做过炒猪腰子，猪腰子是过开水后再炒的。今天就直接炒生炒，换种方法，看那种方法好吃。烧油下入猪腰子大火快炒
4.翻炒翻炒
5.放盐
6.淋上醋或料酒去味
7.撒上辣椒粉即提辣又可提色
8.炒去水分
9.下入青椒丝，姜丝，在青椒上放盐入味，炒匀
10.再混炒，淋上生抽淡匀
11.最后撒上鸡精，
12.炒匀装盘
小窍门&温馨提示
猪腰子要炒干水分才下入青椒，这样不会有腥味
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热菜 鲁菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 猪腰子
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