主料:
牛腱子适量，
胡萝卜，
1根，
土豆，
3个，
尖椒，
2个
辅料:
糖适量，
油适量，
老抽，
适量。，
蚝油适量，
盐适量，
五香粉适量牛腱子炖土豆红萝卜的做法步骤
1.提前卤好的牛腱子切成菱形块。
2.胡萝卜土豆也改刀备用。
3.切蒜末，尖椒改刀。
4.锅中热油加入土豆胡萝卜开始煎至。
5.2面都煎至虎皮色时。
6.倒入牛肉块然后填适量清水加入盐和五香粉老抽调色。
7.大火烧开小火慢炖20分左右加入一点白糖蚝油。
8.汤汁浓稠时加入蒜末和辣椒翻炒一下尖椒变软即可出锅。
9.装盘。
10.土豆软糯，牛肉也是酱香味十足，米饭杀手。
11.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛腱子
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