主料:
鸡翅根,
5009,
洋葱,
1个,
红辣椒,
个,
青辣椒,
1个,
红线椒,
1个,
芝麻适量
辅料:
生姜适量,
大蒜适量,
料酒适量,
生抽适量,
蚝油适量,
白醋适量,
糖适量,
盐适量,
胡椒粉适量,
啤酒适量,
鸡精适量红烧鸡翅根的做法步骤
1.准备好所需食材,翅根洗净表面划两刀。
2.鸡翅根加入盐黑胡椒粉料酒拌匀腌制片刻。
3.白醋1勺,料酒1勺,生抽2勺,啤酒2勺,蚝油2勺,糖少许调成汁备用。
4.热锅加油放生姜鸡翅根煎至两面变色。
5.煎好的鸡翅根盛入碗中备用。
6.锅内留油倒入洋葱大蒜翻炒一下。
7.倒入煎好的鸡翅根及调味汁盖上盖子炖煮(炖煮过程要翻炒几下)。
8.待快收汁时倒入青红辣椒盖上盖继续炖煮。
9.收汁放入鸡精调味即可。
10.装盘撒上芝麻和红椒。
11.成品图。
12.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅根
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