主料:
鸭肉，
一块，
香菇适量
辅料:
啤酒，
半瓶
配料:
料酒适量，
酱油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
八角适量，
干辣椒适量，
花椒适量，
糖适量，
蒜米适量香菇啤酒鸭的做法步骤
1.鸭肉一块洗净后切块。
2.准备腌制鸭肉的材料：料酒，酱油，盐，葱，姜。
3.把步骤2内的所有材料依次放入斩好的鸭块内腌制2个小时以上。
4.香菇清洗干净。
5.把香菇头脏的地方切掉，大点的香菇对半切开。
6.锅内热油后放入八角，花椒，干辣椒爆香。
7.加入适量蒜米爆香。
8.倒入腌制好的鸭肉翻炒。
9.加入白砂糖翻炒。
10.加生抽，可以多加一点。
11.倒入切好洗净的香菇。
12.把香菇和鸭肉翻炒均匀。
13.香菇稍变软后加入啤酒。
14.啤酒的量跟食材平齐差不多。
15.加适量盐。
16.盖上锅盖，大火先烧开后改小火焖煮15-20分钟。
17.等食材都熟了就可以转大火把汤汁收干，喜欢粘稠的就倒入少许水淀粉就可以出锅了。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 川菜 秋季食谱 宴客菜 午餐 鸭肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 莲藕烧鸭肉的做法,莲藕烧鸭肉怎么做,莲藕烧鸭肉的做法大全窍门,莲藕烧鸭肉的做法,莲藕烧鸭肉算大荤吗,莲藕煮鸭肉
下一篇： 红枣花雕鸭
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
