主料:
黑鱼，
2条
辅料:
葱，
1段，
香菜，
1段，
酱油，
2匙，
醋，
1匙，
料酒，
2匙，
白糖，
1匙，
姜适量，
蒜适量家常炖黑鱼的做法步骤
1.葱姜切丝，蒜切片
2.黑鱼侧面划刀入味儿，用盐，料酒腌制15分钟
3.热锅倒油，爆香蒜片，加入葱姜丝，倒入酱油，料酒，加水。烧开后放入黑鱼。
4.加入盐，糖，醋，小火炖10分钟，大火收汁即可。
5.成品
小窍门&温馨提示
一定要先用小火炖，黑鱼肉质才会紧实。
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热菜 家常菜 海鲜 产妇 午餐 黑鱼
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