主料:
鳊鱼，
700g，
青尖椒适量，
盐适量，
姜适量，
红尖椒适量，
蒜适量
辅料:
老抽适量，
料酒适量，
豆瓣酱适量，
胡椒粉适量双椒煎鳊鱼的做法步骤
1.将鳊鱼活杀，清洗干净，青红椒切圈，大蒜生姜切末
2.电饼铛倒油，选择自主烹饪---大火---上盘关闭---开始，下盘加热至200度时，下入鳊鱼煎制，每一面煎5分钟左右即可，加入姜蒜末、青红椒；
3.加入盐，醋，老抽，料酒，豆瓣酱，鸡精，胡椒粉，加入适量的水，再煮8分钟左右，至汤汁浓稠时，盛起装盘即可
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热菜 鳊鱼
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