主料:
豆腐干,
115克,
牛蛙,
2个
辅料:
姜片适量,
葱段适量,
郫县豆瓣酱适量,
料酒适量,
生抽适量,
香醋适量,
白糖适量,
盐适量,
鸡精适量豆腐干烧牛蛙的做法步骤
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1.食材:豆腐干、牛蛙(已洗净)、姜片、葱段
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2.将豆腐干放在案板上切开,待用。
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3.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
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4.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
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5.随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
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6.翻炒翻炒。
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7.接着,加适量的清水。
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8.煮开至熟。
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9.然后,合入切好的豆腐干翻动一下煮开,煮上2分钟。
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10.最后,加适量的郫县豆瓣酱。
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11.加适量的生抽。
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12.加适量的香醋。
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13.加适量的白糖。
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14.加适量的盐。
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15.加适量的鸡精。
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16.调味炒匀。
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17.搁入葱段,即成。
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18.出锅装盘。
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